主料:
枸杞菜，150克猪肝，
100克
辅料:
姜适量，
葱适量，
食用油适量，
食用盐适量枸杞菜炒猪肝的做法步骤
1.备好的枸杞菜。
2.用盐水冲洗干净。沥水。
3.猪肚切片，用清水冲洗二三遍。
4.锅中入姜葱烧开。猪肝焯水二三秒后捞出，洗去浮沫。
5.锅中入油，姜片，放入猪肝炒一炒后装出。
6.加入枸杞菜，用筷子拔开，翻炒。
7.加入炒过的猪肝，少许盐炒匀即可。
8.装碟。
小窍门&温馨提示
1、猪肝切片要冲洗去血水。
2、可姜葱水去腥，也可以姜葱腌制后爆炒。
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热菜 家常菜 高颜值 春季食谱 猪肝
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