主料:
牛腱子,
2斤
辅料:
小葱,
4棵,
老姜,
4片,
八角,
1颗,
花椒,
1小把,
香叶,
3片,
干辣椒,
2颗,
桂皮,
2块,
味极鲜,
3勺,
老抽,
4勺,
老冰糖,
1小块,
料酒,
2勺卤牛肉的做法步骤
1.牛肉洗净,泡发一小时倒出血水,切成适量大小
2.将准备好的所有材料加入电饭煲,加水与食材齐平。
3.电饭煲自选设置时间为2小时,耐心等待两小时。
4.时间到,将
辅料
捞出,牛肉切片就可以享用了。
5.还可以在卤水中花浸泡一晚,第二天吃更入味,更好吃。
6.我用的调味料偏少,更加能吃到牛肉本身的香味,老公特别喜欢。
7.蒙小厨出品
小窍门&温馨提示
可以根据自己喜欢的口味调整调料用量。
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小菜 家常菜 早餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 牛腱子
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