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卤牛肉

来源:好招商食品网 美食制作 蒙小厨??  |  2023-01-22
主料:
牛腱子2斤

辅料:
小葱4棵老姜4片八角1颗花椒1小把香叶3片干辣椒2颗桂皮2块味极鲜3勺老抽4勺老冰糖1小块料酒2勺

卤牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净,泡发一小时倒出血水,切成适量大小

2.将准备好的所有材料加入电饭煲,加水与食材齐平。

3.电饭煲自选设置时间为2小时,耐心等待两小时。

4.时间到,将

辅料

捞出,牛肉切片就可以享用了。

5.还可以在卤水中花浸泡一晚,第二天吃更入味,更好吃。

6.我用的调味料偏少,更加能吃到牛肉本身的香味,老公特别喜欢。

7.蒙小厨出品

小窍门&温馨提示

可以根据自己喜欢的口味调整调料用量。


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