主料:
牛腱子，
2斤，
葱，
1/4，
姜，
1块
辅料:
大料，
3个，
桂皮，
3小块，
花椒，
10颗，
辣椒，
2个，
香叶，
3片，
冰糖，
10颗，
生抽，
一小碗，
料酒适量，
小茴香，
少许，
草果，
1个，
海天黄豆酱，
2勺，
甜面酱，
1勺酱牛肉的做法步骤
1.牛腱子化冻。
2.切成适当的几块泡一个小时，泡出血水。
3.牛腱子倒入一小碗生抽，半小碗料酒抓匀，腌制半小时这个时间准备其他干料。
4.将肉和干料全部放进去。
5.倒入一盆清水，没过牛肉半指。
6.关上电压力锅，选择排骨/肉类键。
7.炖好啦~切开就可以啦。
8.摆盘可以吃了~~~
小窍门&温馨提示
感觉酱放多了。。有点咸??
大家根据自己情况增加减少生抽和黄豆酱~
喜欢美食的朋友可以加我wx，欢迎大家前来探讨~465045284
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小菜 家常菜 午餐 晚餐 牛腱子
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