主料:
鸡翅根，
10个奥尔良烤鸡调料适量大蒜，
8瓣，
食盐，
少许，
白糖，
1/2茶匙
辅料:
炸鸡粉适量姜适量，
料酒，
1茶匙，
蚝油，
1茶匙香酥鸡翅根的做法步骤
1.主要食材：鸡翅根、炸鸡粉、奥尔良腌料、大蒜、姜、白糖、料酒等食材
2.大蒜切末、姜切丝
3.鸡翅根洗净控干水分，放入切好的大蒜、生姜、料酒、白糖、蚝油等所有调料
4.入调料后抓匀腌渍2小时以上。
5.腌渍好的鸡翅根取出放入蒸锅中火蒸20分钟
6.蒸至能用筷子轻松扎透取出。
7.奥尔良烤翅料和炸鸡粉混合均匀
8.取鸡翅根均匀裹上炸粉。
9.所有依次裹好。
10.油锅六成热，放入裹好炸鸡粉的鸡翅根
11.炸至金黄捞出控油即可。
小窍门&温馨提示
这道炸鸡翅根只用炸鸡粉就可以，家里恰巧有半袋奥尔良烤翅料，顺手用上了，可忽略。
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