主料:
木鱼花适量，
大米适量，
皮蛋适量，
里脊肉适量，
碗豆适量
辅料:
葱适量，
香油适量，
料酒适量，
白胡椒粉适量，
淀粉适量，
盐适量，
鸡精适量，
水适量木鱼花皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.取适量的大米淘洗干净，放入煮锅中加入足量的水开始煮制
2.取适量的豌豆放入容器中清洗干净，并且浸泡变软
3.猪里脊肉切成肉丝放入碗中，加入适量的盐、淀粉、料酒、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀腌制20分钟左右
4.大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花
5.皮蛋剥去外壳冲洗干净切成小块备用
6.取适量的木鱼花，用刀切碎备好
7.煮锅中的水沸腾后撇去浮沫
8.放入浸泡好的豌豆继续煮制
9.煮至汤汁粘稠并且大米熟透后，放入腌制好的瘦肉粥丝用筷子轻轻的搅散
10.加入适量的盐调味儿，放入木鱼花和皮蛋块
11.搅拌均匀即可关火
12.关火后点几滴香油，撒入葱花搅拌均匀即可出锅
13.盛入碗中，成品！
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粥 家常菜 老人 早餐 午餐 晚餐 学生 木鱼花
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