主料:
皮蛋，
2枚，
榨菜，
1包，
嫩豆腐，
1盒
辅料:
蚝油，
1勺，
醋，
1勺，
鲜酱油，
1勺，
麻油，
半勺，
葱，
1根，
辣椒，
1个香菇海参酱，1大勺白糖，
半勺皮蛋拌豆腐的做法步骤
1.准备食材
2.皮蛋切小切，榨菜切末，葱，辣椒洗净切末。
3.用蚝油，鲜酱油，醋，麻油，葱，辣椒，白糖调成自己喜欢口味的酱汁。
4.嫩豆腐小心从盒中取出，切成4小块。
5.将切好的嫩豆腐块放入盘中，把榨菜末，皮蛋块摆在上面。
6.将调和的酱汁浇在上面即可。
7.成品图
8.成品图
小窍门&温馨提示
豆腐一定要选用嫩豆腐做这道菜，口感滑爽，好吃。
TAGS：
凉菜 家常菜 朋友聚餐 皮蛋
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