主料:
鸡蛋,
6个,
松花蛋,
1个
辅料:
盐,
少许,
面碱,
少许蒸双蛋的做法步骤
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1.鸡蛋打入盆内,加入少许盐
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2.加入食用面碱
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3.用打蛋器打匀。
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4.加入切好的松花蛋(我只用了蛋黄)
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5.容器内刷油
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6.倒入蛋液,撇去浮沫。
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7.冷水上锅,蒸约15分钟。
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8.取出切块装盘。
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