主料:
土豆,
3个,
脊骨,
6块,
粉丝适量
辅料:
蒜瓣,
8颗,
盐适量,
料酒,
2勺,
酱油适量,
大料,
4个,
香叶适量,
鸡精适量土豆炖脊骨的做法步骤
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1.土豆??切大块、放在清水中备用、防止土豆变色~~
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2.脊骨用开水焯过之后去血水捞出备用~~
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3.大蒜切片~~
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4.炒锅放油、油开之后放入脊骨、蒜瓣、八角炒香~~
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5.加入料酒去腥、放入酱油把脊骨上色~~
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6.加水大火烧开??~~
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7.放入土豆??中火炖10~15分钟左右、小心掌握火候不要烧干~~
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8.最后加入粉条、煮熟就完成了?建议大家粉条先用水泡软、比较好熟~~
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9.装盘享用吧~~
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