主料:
豆腐适量
辅料:
猪瘦肉适量，
咸肉适量，
青椒适量
配料:
葱适量，
干红辣椒适量，
生抽适量，
蒜适量，
蚝油适量，
盐适量，
水淀粉适量，
鸡精适量肉丁豆腐的做法步骤
1.豆腐切块。
2.猪瘦肉切大丁，加入少许生抽腌制，咸肉（我自己用盐腌的）切薄片。
3.青椒切滚刀块。
4.葱，干红辣椒切丝，蒜切瓣。
5.豆腐入油锅中煎制两面金黄捞出。
6.油锅继续烧热，下入蒜瓣，葱丝,干红辣椒爆香。
7.下入咸肉炒出油，下入猪瘦肉丁炒熟。
8.加入青椒炒至断生。
9.最后下入豆腐翻炒，调入适量生抽，蚝油，调入水淀粉，撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
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