主料:
鸭子，
半边，
啤酒适量
辅料:
盐适量，
糖适量，
生抽适量，
老抽适量，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒适量，
鸡精适量，
葱花适量啤酒鸭的做法步骤
1.锅烧热先放入鸭皮煸炒出油。
2.下鸭肉炒干水分。
3.下姜蒜干辣椒炒香。
4.加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5.倒入啤酒，扣盖煮至汤汁浓稠。
6.加盐、少许白糖调味。
7.入鸡精、葱花即可。
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热菜 家常菜 鸭子
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