主料:
黑鱼，
1条
辅料:
油，
少许，
盐适量，
胡椒粉，
2克，
葱花，
少许，
红萝卜，
少许，
蒸鱼豉汁，
1汤匙无骨黑鱼的做法步骤
1.黑鱼宰杀干净。
2.去骨取肉。
3.肉切薄片，用水洗净，挤掉水份。
4.把鱼片腌制好备用。
5.黄瓜切细条。
6.把鱼头、鱼尾入锅先蒸熟。
7.用黄瓜铺盘底，上面摆好鱼片。
8.蒸锅水开后，放入鱼蒸3分钟左右，鱼刚熟即可。
9.洒上胡椒粉，放上葱花、红萝卜碎(吃辣的可放小米辣)，淋上蒸鱼豉汁，再泼上滚油便oK了。
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家常菜 海鲜 黑鱼
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