主料:
小黄鱼适量，
鸡蛋，
一个，
面粉适量，
姜丝适量，
花椒适量，
白酒适量
辅料:
油适量，
盐适量，
水适量香炸黄花鱼的做法步骤
1.小黄鱼适量。
2.处理干净备用。
3.放入盐，姜丝，花椒粒，白酒腌制30分钟。
4.面粉加水，鸡蛋，盐调制面糊，能上筷子即可。
5.鱼入面糊裹浆挂糊。
6.锅中入油五成热下鱼满满炸制定型，上色即可捞出。
7.进行二次复炸，外酥里嫩，口感超级棒。
8.美味完美呈现。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
腌制鱼是关键，不要偷懒哦！
TAGS：
家常菜 私房菜 午餐 晚餐 小黄鱼
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