主料:
河虾，
100克，
韭菜，
100克
辅料:
食用油适量，
盐适量，
花椒适量，
辣椒适量，
姜适量，
料酒适量韭菜炒河虾的做法步骤
1.河虾放水里淘洗干净，并控干水分。
2.韭菜洗净切段，辣椒切段，姜切丝。
3.炒锅上火，冷油放入花椒、辣椒、姜丝小火煸出香味。
4.放入河虾煸炒至水分干，河虾微酥脆。
5.放入少许料酒煸炒。
6.放入韭菜段翻炒翻炒。
7.调入适量盐炒匀即可关火食用。
小窍门&温馨提示
河虾很鲜美，不用再放味精了。
TAGS：
热菜 家常菜 河虾
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