主料:
年糕,
800g,
干虾,
60g,
鸡蛋,
2个,
猪肉,
100g,
茭白,
200g
辅料:
油适量,
盐适量,
生抽适量,
酱油适量,
鸡精适量,
清水适量三鲜汤糕的做法步骤
1.年糕冼净用清水浸泡下。
2.干虾洗净,鸡蛋打散,猪肉切片,茭白切丝备用。
3.热油锅,把鸡蛋煎成蛋饼。
4.用锅铲分成四分,盛出备用。
5.另起油锅,下肉片煸炒至变色,加料酒煸炒下。
6.然后把干虾放进去炒一会,加生抽和几点酱油调味。
7.把茭白丝放进去翻炒一会。
8.加入适量的清水,加盐煮开。
9.把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。
10.加点鸡精即可出锅,放上一块鸡蛋即可。
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汤类 家常菜 年糕
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