主料:
猪肉，
400g，
白菜，
600g，
海米，
20g，
面粉，
600g，
鸡蛋，
1个
辅料:
葱，
15g，
姜，
10g，
酱油，
5ml，
美极鲜，
10ml，
五香粉，
2g，
花生油，
30ml白菜元宝水饺的做法步骤
1.面粉加鸡蛋和清水揉成面团。加少许黄色色素揉成淡黄色。
2.盖上湿笼布醒15分钟。
3.再取出揉至三光。
4.猪肉剁成肉馅。
5.葱姜洗净切末。
6.和肉馅一起加上所有的调料拌匀。
7.海米洗净加少许温水泡软。
8.海米剁碎，联通泡海米的汤一起加入肉馅中拌匀。
9.白菜洗净剁碎攥一下水分放入肉馅中拌匀。
10.揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
11.包成元宝型水饺、
12.入锅中煮熟。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
面粉中加鸡蛋可以使饺子皮更劲道。
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