主料:
猪里脊，
80克，
冬瓜，
180克，
北豆腐，
120克，
大闸蟹，
1只或8只蛤蜊，
绿豆芽，
80克
辅料:
洋葱，
5克，
大蒜，
3粒，
韩式大酱，
2勺韩式辣椒酱，2勺雪碧，
2勺，
青红椒，
2根，
料酒，
1勺，
生姜，
2片韩式大酱汤的做法步骤
1.准备所有材料，清洗干净。豆腐切成小方块，冬瓜切成片，里脊肉切成片，大闸蟹一分为四，洋葱切丝，大蒜切碎，姜切片，青红椒切成圈，如图。
2.坐锅倒油，油温7成热时，倒入里脊片翻炒变色
3.倒入洋葱丝继续翻炒
4.加1勺料酒继续翻炒均匀
5.加入1000毫升水后盖上锅盖煮开
6.大酱跟韩式辣椒酱用雪碧泻开，备用
7.锅开后倒入泻好的大酱，盖上锅盖继续煮开
8.锅开后放入大闸蟹，或者吐好沙收拾干净的蛤蜊，继续煮
9.煮开后，放入豆腐丁继续煮开
10.煮开后再倒入冬瓜片，继续煮开
11.盖上锅盖煮熟，大概3分钟，掀开锅盖冬瓜熟了就可以了
12.这时候倒入绿豆芽，继续煮开
13.煮开后倒入泻好的韩式辣酱拌匀，继续煮开
14.最后倒入水淀粉，用木铲搅拌均匀
15.放上青红椒圈，关火，闷一分钟就可以出锅了
16.配上白米饭，好吃！本方子是3-4人量
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汤类 老人 韩国料理 午餐 晚餐 学生 猪里脊
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