主料:
蛏子适量
辅料:
蒜片适量，
葱段适量姜条适量花椒，
10粒，
干辣椒，
4个，
料酒适量，
盐适量香辣蛏子的做法步骤
1.准备材料。
2.将洗净的蛏子入沸水中汆烫，倒入少许料酒去土腥味。
3.汆到微微开口捞出，沥干水分。
4.锅热倒油、倒入葱姜蒜干辣椒蒜煸炒至有香味。
5.倒入蛏子翻炒2-3分钟。
6.炒至汤汁变成浓厚撒入盐调味，再翻拌均匀。
7.一道鲜辣入味的炒蛏子就完成啦。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 蛏子
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