主料:
蛏子，
500g，
青椒，
小半根
辅料:
盐，
一小撮，
料酒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量青椒炒蛏子的做法步骤
1.蛏子洗干净，沥干水分。
2.青椒、红椒均切成片。切姜丝、葱段。
3.锅里热油，放姜丝煸炒出香味。
4.放入青椒、红椒进行翻炒。
5.倒入蛏子，撒盐，倒料酒爆炒。
6.炒至蛏子开口即可，放葱段，出锅。
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