主料:
花蛤，
一盘
辅料:
油适量，
料酒适量，
味精适量，
蒜泥，
一碟，
酱油，
一勺，
红糖，
一勺，
葱花适量，
生姜适量爆炒花蛤的做法步骤
1.准备材料备用
2.大蒜切泥，生姜切丝
3.热锅倒油烧热爆香蒜泥和姜丝
4.立马倒花蛤爆炒
5.炒到花蛤都开口了壳
6.加料酒4勺，酱油一勺，红糖一勺，味精一勺，葱花适量，翻炒均匀即可
7.装盘成品图
小窍门&温馨提示
先爆香蒜泥姜丝，可以去腥，花蛤爆炒到开壳加调料翻均匀即可出锅了
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 夏季食谱 午餐 晚餐 花蛤
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