清炒花蛤1.花蛤洗净（这次买的花蛤很干净，没有一点沙子。省得养着它再让它吐干净了。）2.葱姜蒜炝锅之后，放入花蛤。3.盖上盖子，焖两分钟。4.加适量的盐即可，盐不要多，吃的时候，可以直接吃，也可以蘸汁吃（用葱……[详细]

花蛤豆腐汤1.锅烧热，放油，下生姜炝锅；2.下花蛤翻炒半分钟左右，加水；（水量根据你要喝的分量放）3.花蛤煮开，水煮开后，放豆腐；4.差不多半分钟，放调料：料酒、鸡精、盐巴，最后装盘，撒上葱花。（味道属于鲜美型……[详细]

辣炒花蛤1.花蛤吐完泥后洗净2.葱，洗净切丝3.香菜，洗净切段4.青辣椒洗净切丝5.油热过之后将花蛤、葱、青辣椒一起入锅6.出锅，晚上拍的图片不好，但是味道很不错呢[详细]

辣炒花蛤1.买花蛤时最好跟卖花蛤的要一点他们的水,回来后把花蛤泡上几个小时(如果时间充裕的话).吐沙.2.准备一锅水,放入几片姜或姜丝,香葱段,水开后下入花蛤,等待花蛤开口后马上捞出,控水.3.热锅下油,油热……[详细]

花蛤丝瓜汤1.准备材料。（丝瓜，花蛤）2.花蛤洗净，丝瓜削皮，切片。（丝瓜比较长，半根就够了。）3.冷水下花蛤，放入电磁炉煮。4.锅内加少许肉，放入丝瓜。5.加少许鸡精，盐，让丝瓜也有味道。6.炒熟，这样就行。……[详细]

花蛤味噌汤1.花蛤吐沙后用盐水洗净，沥干多余水分。2.将备用的花蛤放入锅中煮，等壳全部打开后去除汤面上的浮沫。这时加入稀释的味噌（味噌酱加水稀释拌匀）、 适量鲣鱼粉。煮开就可以关火了。3.盛出的时候放入葱花即可……[详细]

花蛤烙1.花蛤取肉+小虾米+地瓜粉+面粉（少量）+葱花+盐+胡椒粉2.花蛤取肉+小虾米+地瓜粉+面粉（少量）+葱花+盐+胡椒粉3.再加点蚝油4.两面煎到金黄5.两面煎到金黄6.再涂上这个XO辣椒酱，爽歪歪。[详细]

蛤蜊面疙瘩汤1.花蛤洗净用清水煮开,煮蛤蜊的水要留下备用。2.把蛤蜊皮去掉。3.锅里放花生油炝锅,加入煮蛤蜊的汤和蛤蜊肉。4.韭菜洗净,切段备用。5.面粉放入盆中。6.加入水搅成小疙瘩。7.开锅以后加入面疙瘩,加……[详细]

酱香花蛤1.花蛤用水清洗干净，吐沙20分钟2.先用热水把花蛤沼水开口。3.放葱姜蒜爆炒即可[详细]

炝花蛤1.买回鲜活的花蛤泡在清水中，加少许盐和几滴香油，让其泥沙进一步吐净；半小时后将花蛤洗净沥干。2.准备辅料，将其切好。3.炒锅起油，将辣椒姜片爆香，放入花蛤炝炒至壳开，加蒸鱼豉油及剩余蒜碎洋葱丁等辅料……[详细]

麻辣秘制花蛤1.葱姜切丝备用2.油适量油热后把葱姜爆香3.加入酱炒香4.加入适当的啤酒或水最好是啤酒5.把吐好沙的花蛤倒入锅中 ，盖上锅盖5分钟。炒好的花蛤就成了！[详细]

香辣花蛤1.准备食材花蛤800克，食用油适量，豆瓣酱适量，生抽适量，豆豉适量，料酒适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，香菜适量。2.准备一个大一点的盆，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化3.挑选好的……[详细]

爆炒花蛤1.准备食材:花蛤（事先用清水养半个多小时，待沙吐净）2.准备食材:青辣椒、红辣椒、小米椒、大蒜、香菜、葱、姜。3.热锅，倒入食用油，油稍热后，放入蒜泥爆香，倒入主菜花蛤，不断翻炒，接着倒入料酒（可用……[详细]

辣炒蛤蜊1.蛤蜊洗净吐沙2.蒜姜切片3.蛤蜊开水炒一下立刻捞出4.炒锅倒油，加入香料翻炒5.大火炒出香味后倒入焯好的蛤蜊翻炒，加入盐、酱油继续翻炒6.出锅装盆！香气四溢！[详细]

火辣田螺的做法,火辣田螺怎么做,麻辣田螺的,香辣大田螺,火爆田螺的做法,火爆田螺肉1.加火锅底料，姜，蒜，干辣椒爆炒至香味2.放花蛤到锅中爆炒，至水炒干，香味溢出3.摆盘，搭配红花绿叶，衬托火辣辣的感觉[详细]