主料:
茼蒿适量，
蒜适量，
蚝油适量，
生抽适量，
面粉适量，
醋适量，
香油适量蒜蓉蒸茼蒿的做法步骤
1.茼蒿洗净，把粗的菜梗部分折出来，上半截嫩叶部分沥干水分
2.把面粉倒在沥干水分的茼蒿上面，拌匀，使得每段茼蒿上都沾匀面粉
3.锅上放适量水烧开，放上铺好湿布的蒸帘，放入拌好面粉的茼蒿，大火蒸5分钟。
4.蒸茼蒿的同时，准备调料汁。大蒜切成蒜蓉，加入生抽、蚝油、陈醋、香油调匀成调料汁。
5.蒸好的茼蒿取出装盘，把调料汁直接倒到茼蒿上，吃时拌匀即可。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的可以放点辣椒或红椒，颜色更好看。
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热菜 茼蒿
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