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素炒茼蒿的做法,素炒茼蒿怎么做,素炒茼蒿的家常做法,素炒茼蒿需要焯水吗,素炒茼蒿菜,素炒茼蒿图片

来源:好招商食品网 美食制作 冬季心情  |  2023-01-22
主料:
茼蒿350克

辅料:
2瓣蚝油5克1克干辣椒3克食用油3克

素炒茼蒿的做法步骤

1.准备原料:茼蒿、蒜。

2.茼蒿切断,将茼蒿的叶和茎部分开放,蒜用刀拍一下,切碎。

3.锅内放入油,将蒜碎放入。

4.在油温还不高的时候,加入干辣椒,炒香蒜和辣椒。

5.加茼蒿的茎部,翻炒。

6.淋入蚝油,翻炒。

7.当茎部快断生时,加入茼蒿的叶子,翻炒,加入盐,叶子部分成熟时关火,盛出。

8.成品。

小窍门&温馨提示

茼蒿的茎和叶要分开炒,才能保证叶和茎既成熟了又不过火。


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