主料:
火腿肠，
80克，
生菜，
100克，
大米适量，
水适量
辅料:
橄榄菜适量，
熟芝麻适量橄榄火腿菜包饭的做法步骤
1.将大米淘洗干净，浸泡半小时。
2.将米饭煮熟后，用筷子搅散，晾至微温。
3.生菜去除根部，将生菜叶清洗干净，沥去水。
4.火腿肠切成小丁。
5.取一片生菜叶，平铺于干净的案板上，如有细根部分可将其向上折。
6.舀一勺大米饭，平铺于生菜叶的中间。
7.用筷子夹适量橄榄菜，放到米饭上。
8.摆上火腿，撒少许熟芝麻，即可将菜叶包住食材食用。
小窍门&温馨提示
1、??米饭不要煮得太软，过于粘糯影响口感。
2、??米饭要搅散开，散热一会儿待温度降低后再用，这样菜叶包住后不会被热气熏软。
3、??橄榄菜和火腿肠本身都有咸味，无须再加其他调料。
TAGS：
主食 家常菜 火腿肠
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