主料:
对虾，
8只（数量不限），
大米适量，
猪肉适量
辅料:
姜适量，
芹菜，
香菜也可以，
冬菜，
少许
配料:
鱼露适量砂锅鲜虾粥的做法步骤
1.对虾数只，如果您选用比较小的可以多一些，我买的比较大。几只就满满一锅了
2.我把大米先用温水在电饭锅里煮熟
3.冬菜，可以根据个人喜好加入
4.生姜切几片就好，我切了4片
5.生姜切几片就好，我切了4片
6.猪肉解冻备用
7.猪肉切成小细丁再剁成肉末就简单省时间多了
8.我的大虾不要去壳，直接在虾的背上划上一刀把虾线也就是虾肠挑出来，就像这样
9.虾都弄好之后就放着备用
10.芹菜切细丁留着最后用
11.取一个砂锅加入三分之二的水，也就是锅的三分之二，可以再多一些
12.这时候水开了米饭也熟了，取出来就可以用了
13.把米饭加入滚水中
14.煮上一小会，就像这样，就可以加入些许的冬菜
15.可以加入大虾了
16.把姜片放入砂锅中再下肉末，再进行搅拌
17.虾变色了，就可以加入芹菜末了
18.继续搅拌一分钟就可以食用了。虾的味道非常鲜甜，这里是不要再加入味精的。而且我连虾壳一起煮是为了保留其中的钙质。
19.晚饭就这个了，味道极其鲜美。我都多吃了两碗，哈哈
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粥 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 潮汕菜 对虾
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