主料:
四季豆适量，
扁豆适量，
米椒适量，
大蒜头适量，
青辣椒适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量四季豆搭扁豆的做法步骤
1.所有的食材都清洗干净，四季豆和扁豆都断成小段。
2.辣椒斜切成片，大蒜头拍碎。
3.起锅烧水，锅中加少许盐和油，（可以保持菜的翠绿颜色）下四季豆和扁豆焯水。
4.稍煮一会儿。
5.捞出，过凉水。
6.起锅烧油。
7.油七成热时，下青椒和大蒜头炒断生。
8.下四季豆和扁豆煸炒，翻炒均匀。
9.加米椒。
10.翻炒均匀。
11.加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀。
12.起锅装盘。
13.好了。
小窍门&温馨提示
四季豆和扁豆一定要提前焯熟，要不然会中毒的哦。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 四季豆
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