主料:
扁豆适量，
豆角适量，
大蒜，
几片
辅料:
盐，
一克，
豆瓣酱，
2勺，
玉米油适量，
生抽适量，
蚝油，
一勺豆瓣双豆的做法步骤
1.大蒜去皮切块备用。
2.豆角去头与尾，折断洗干净沥干水分，扁豆去壳，折半洗干净沥干水分备用。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜，煸炒片刻。
4.倒入扁豆，豆角煸炒至软，加入豆瓣酱，盐。
5.加入少许生抽，煸炒几分钟。
6.大火收汁，完成。晚餐一道鲜美素菜出锅。
7.盛盘，成品图。
8.完成，开吃！
小窍门&温馨提示
豆瓣酱有盐味，只放一克盐煸炒即可。切勿放水煮，那样影响口感。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 扁豆
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