主料:
米饭，
1碗，
鸡蛋，
2个，
梅豆，
65克，
火腿肠，
2根
辅料:
料酒，
少许，
盐适量，
鸡精适量火腿肠梅豆鸡蛋炒饭的做法步骤
1.材料：米饭、鸡蛋、梅豆（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）
2.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将梅豆和火腿肠放在案板上切碎，待用。
5.随后，将切碎的梅豆下入沸水中焯开至断生，捞出
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7.接着，利用炒鸡蛋的油，下入焯好的梅豆、切碎的火腿肠和米饭翻炒翻炒。
8.然后，合入炒好的鸡蛋。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻炒翻炒，即成。
12.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
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主食 炒饭 其他菜系 米饭
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