主料:
土鸡适量
辅料:
竹笋适量调料
葱适量，
姜适量，
料酒适量，
盐适量竹笋炖鸡汤的做法步骤
1.杀好的鸡，剁成大小合适的块，用凉水泡出血水。
2.冷水放入鸡块（我把鸡腿和鸡胸肉留出他用）烧开，淋入料酒，煮出浮沫，捞出洗净。
3.鸡块放入锅中，加入葱段、姜片和盐，炖制45分钟左右。
4.竹笋洗净，斜刀切段。
5.捡出葱、姜，放入竹笋，再开盖炖制10分钟左右。
6.根据个人口味撒上香菜。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 土鸡
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