主料:
发酵好的面团适量,
萝卜干适量,
猪瘦肉,
350g
辅料:
姜粉,
1g,
五香粉,
2g,
玉米油,
25g,
猪油,
40g葱姜花椒水,25g调料
盐,
6g鲁花自然鲜生抽,25g萝卜干猪肉包的做法步骤
1.葱姜花椒用热水泡着,备用。
2.萝卜干泡发切成段。
3.瘦肉剁碎,加所有调料和
辅料
,混合均匀 ,搅拌好能。
4.最后放入萝卜干,再拌匀。
5.包子馅拌好了,盖上保鲜膜冰箱冷藏等面发好。
6.用面包机揉面发好的面团。
7.将发面团排气,搓成长条,切成一个一个剂子,压扁,擀圆。
8.包成包子,放入蒸锅中,二次发酵20分钟。
9.大火烧开,改中火蒸15分钟,焖5分钟。
10.出锅。
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面食 其他菜系 发酵好的面团
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