主料:
五花肉,
200g,
大米,
120g,
紫薯,
40g,
玉米,
100g,
圣女果,
20g,
白玉菇,
30g,
黄瓜,
20
辅料:
油,
5g,
盐,
2g,
粉蒸肉调料,
50g,
料酒,
10g,
生抽,
10g,
水,
20g粉蒸肉米饭套餐的做法步骤
1.五花肉切成薄片,加入粉蒸肉调料。
2.加入料酒、生抽,少 许水,将肉片抓匀,一片片夹开,码在碗中,腌制15分钟。
3.将大米淘洗两遍后,放入电饭煲内,加入适量的水。
4.第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上,将粉蒸肉放入,再顺便蒸个紫薯和玉米。
5.合上电饭煲盖子,选择精煮饭功能。
6.圣女果切片,与白玉菇和切成条状的黄瓜,一起放入另一个容器内,加入盐和油拌匀。在程序剩下8分钟时,将粉蒸肉取出,将蔬菜放入,直到程序结束,再焖5分钟,食物就全部都熟了。
小窍门&温馨提示
1.粉蒸肉调料在超市就能买到。
2.要加少量水,把粉蒸肉调料稍化开,这样蒸出来的肉软糯可口。
3.要事先比划好容器在蒸笼内的大小,能关闭好电饭煲盖子,否则准备好了,突然发现大小不合适,容易手忙脚乱。
4.如果不喜欢蔬菜的清淡,出锅后可以再淋少许生抽和蚝油,味道会更好。
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