主料:
白玉菇,
80克,
胡萝卜,
30克葱花儿适量
辅料:
植物油,
1勺,
蚝油,
1大勺,
盐,
少许蚝油炒蘑菇的做法步骤
1.蘑菇洗净,剪去根部,焯水后挤去水分,纵向撕开更容易入味
2.胡萝卜洗净,去皮擦丝,切葱花
3.热锅热油,爆香葱花,将胡萝卜稍炒一下
4.倒入蚝油、盐、蘑菇,炒匀后盛出即可
小窍门&温馨提示
蘑菇木耳真菌类的,我习惯会焯下水,去除一下杂菌和异味。
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