主料:
蛏子，
8只，
冬菇，
50克，
青菜，
8棵
辅料:
姜，
10克，
蒜，
30克，
玉米淀粉，
5克，
蚝油，
10ML，
盐，
3克蚝油冬菇扒蛏子的做法步骤
1.冬菇用温水浸泡30分钟，姜剁成姜蓉，蒜剁碎成蒜蓉。
2.蛏子冲洗干净。
3.姜蓉、一半蒜蓉和盐拌匀，放在蛏子上面。
4.蒸锅烧开水后放入蛏子蒸5分钟。
5.蒸熟的蛏子。
6.青菜清洗干净。
7.烧开水后将青菜焯熟。
8.将焯水的青菜摆盘。
9.炒锅烧热油后爆香蒜蓉。
10.爆炒一下冬菇。
11.放入蚝油和水淀粉，搅拌，收汁，倒入盘子里。
12.将蛏子和青菜间隔摆在一起，蚝油冬菇放在中间，摆成花开富贵形状。
小窍门&温馨提示
1、香菇浸泡后一定要捏干水，这样做出来味道比较浓郁。
2、蚝油焖冬菇时，蚝油要最后放。蚝油和冬菇搭配在一起味道很鲜美，不用再放鸡精、味精。
3、蛏子是海鲜，用姜蒜蓉一起清蒸，原汁原味很美味的。
TAGS：
热菜 家常菜 儿童 午餐 蛏子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 虫草花竹荪炖鸽子的做法,虫草花竹荪炖鸽子怎么做,竹荪,虫草花可以炖鸽子吗,虫草花竹荪炖鸡,虫草菌可以炖鸽子吗,竹荪煲鸽子
下一篇： 竹荪三色棒的做法,竹荪三色棒怎么做,竹荪三色蔬,竹荪 黄色,金黄色的竹荪,竹荪 颜色
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
