主料:
槐花,
2把,
海米,
1把,
鸡蛋,
1个,
猪肉,
200克
辅料:
葱适量,
淀粉,
2勺,
盐适量,
味极鲜酱油,
1勺,
胡椒粉适量,
蚝油适量槐花海米丸子的做法步骤
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1.槐花洗净海米有咸度,加盐的时候少加一点。水。
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2.海米用温水泡发后,切碎。
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3.猪肉剁成泥。
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4.将槐花,肉泥,海米碎,葱碎,鸡蛋放入干净盆中。
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5.加入盐,2勺淀粉搅拌均匀。
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6.团成团子,放入蒸锅中,蒸10分钟。
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7.将蒸好的丸子放入盘中。
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8.将一勺味极鲜酱油,3勺水,1勺胡椒粉,少量蚝油搅拌均匀煮开,淋在丸子上即可。
小窍门&温馨提示
海米有咸度,加盐的时候少加一点。
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