主料:
低筋面粉，
200克，
黄油，
80克，
糖粉，
75克，
鸡蛋，
1个（小号）
辅料:
果酱，
（或巧克力）适量花朵夹心饼干的做法步骤
1.将糖粉、低粉混合，加入室温软化的黄油。
2.用手抓捏成糠状。
3.加入一个打散的鸡蛋液，和成光滑面团。
4.和好的面团放冰箱冷藏松弛一个小时。
5.一个小时后，取出面团垫着保鲜膜，用擀面杖擀开成面片。放入冰箱冷冻15分钟左右至面片发硬。
6.用自己喜欢的花模具压出形状，一半实心，一半用小号的裱花嘴压成空心。如图
7.排入烤盘里。预热好烤箱180度。
8.送入烤箱中层，用180度烤12分钟左右取出。
9.成品。等凉却后，抹上自己喜欢的巧克力或果酱。
10.再合上另一片空心的饼干完成。
11.成品。
小窍门&温馨提示
温度根据自己的烤箱脾气来定。
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烘焙 其他菜系 低筋面粉
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