主料:
糯米粉，
200克，
豆沙馅，
180克
辅料:
花生油适量，
香油适量，
哮母粉，
两小勺，
果酱适量炸糕的做法步骤
1.先用果酱画了个盘画，这是天津的水上公园，亭子就叫远厅，山后还可以看到天津的标志性建筑～天塔。
2.准备糯米粉和豆沙馅～
3.糯米粉中放入两小勺哮母粉～
4.然后把大约30度的温水多次少量的加入到糯米粉中，和成面团。盖上保鲜膜，醒发30分钟～
5.然后把面团分成65克一个，豆沙馅30克一个。
6.把豆沙馅放到面团的中间，像包包子一样包入～
7.然后按成圆饼状～
8.油五成热的时候下炸糕，两面来回翻炸，小火，别炸糊了～炸至金黄色。
9.炸好后，再用一半香油和玉米油混合，8成热再复炸一次。
10.摆盘即可～这个是天津具有代表性的一种食物，它在天津人民的心中永远占有一席之地～我是深深喜欢它的～
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小吃 其他菜系 糯米粉
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