主料:
高粉，
250克，
糖，
35克，
盐，
3克，
水，
160克，
干酵母，
4克，
黄油，
25克
辅料:
糯米粉，
70克，
玉米淀粉，
20克芒果汁，120克糖，
30克，
黄油，
10克，
葡萄干，
30克葡萄干麻糬软欧的做法步骤
1.将糯米粉、玉米淀粉、糖、芒果汁混合。
2.搅拌成均匀的面糊。
3.用微波炉加热2分钟，取出搅拌均匀，再加热1分钟，直到面糊内部也熟透，晾到不烫手时，加入黄油揉光滑。
4.将面包的配料，除黄油外全部放入搅拌缸中，和成面团。
5.面粉成团后，加入黄油揉至光滑。
6.面团分成三份，滚圆后静置15分钟。
7.取一个面团，排气后擀成牛舌状。
8.将麻糬馅也分成三份，擀开后放在面皮上，最上面撒些葡萄干。
9.将面团左右捏合住，整形成长条状，放在法棍模上。
10.面团发酵40分钟，在表面筛上一些高粉，割些斜口，烤箱预热好后，180度烘烤25分钟。
小窍门&温馨提示
1.搅拌面糊的时候，最好用打蛋器，这样不容易有面疙瘩，或者搅拌完后有颗粒，过筛一下。
2.麻糬馅也可以上锅蒸熟，用微波炉更方便快捷。
3.所用模具为学厨小号法棍模。
3.如果面团在擀开后一直回缩，就盖上湿布继续静置，静置到位了，擀开就不会回缩。
4.葡萄干如果比较硬，最好提前用酒泡软。
5.想要馅料与面包形成均匀的分层，就是把面皮从一端卷起。如果直接左右捏合，馅就会在面包中央。
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