主料:
桃胶，
5颗，
雪燕，
1颗，
皂角米，
15颗，
银耳，
5g
辅料:
枸杞，
10颗桃胶雪燕皂角米银耳羹的做法步骤
1.先将桃胶雪燕皂角米用清水泡20个小时，我用的都是好的食材，所以时间要泡就一点，如果皂角米是加糖的就不用泡这么久，不过加糖的不建议买，桃胶也是颗粒较大的，精修的，泡完不用清洗，换水直接煮，雪燕如果很大粒最好是敲小粒些，好泡点，泡到手捏没有硬核的感觉就可以了，银耳只要泡2到4个小时
2.先将桃胶、皂角米、银耳一起放进去煮，加水淹没食材3CM左右，大火煮开，转小火慢炖至粘稠。
3.加入雪燕枸杞再煮10分钟（雪燕不要煮太久，煮久了会化成水）
4.起锅后可以根据自己的喜好加入葡萄干、紫薯等养生食材
小窍门&温馨提示
雪燕不能煮太久，不然会化成水哦
TAGS：
羹类 家常菜 桃胶
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