主料:
面包粉,
260克,
牛奶,
110克,
鸡蛋,
一个,
细砂糖,
28克,
酵母粉,
3克
辅料:
黄油,
25克调料
盐,
2.5克牛奶吐司的做法步骤
1.成品图来一张,早餐来一份不错。
2.准备材料备用!我选择的是新良这个牌子的面包粉。
3.除黄油外,其他材料全部放入面包机,启动和面包程序。
4.此刻放入软化的黄油。
5.启动和面程序,时间为15分钟,能轻松的拉丝即可。
6.将面团放入不锈钢碗里,坐入温水中冬天发酵45分钟。
7.发酵至两面大,用手按压一下,不会回缩即可。
8.接下来就是揉面。均匀的揉成光滑面团。
9.用擀面杖擀成鸭舌状。
10.卷起来,盖上保鲜膜醒10分钟。
11.然后在放入模具中。发酵半个小时,两倍大。
12.然后进行烘烤20分钟,180度每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
13.取出,漂亮吧!
14.完美的吐司!
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烘焙 早餐 其他菜系 面包粉
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