主料:
熟糯米粉，105克玉米油，
33克，
糖粉，
160克，
水，
30克，
南瓜粉，
15克
辅料:
南瓜馅，480克冰皮南瓜月饼的做法步骤
1.用料
2.糖粉和熟糯米粉混合过筛，混合均匀
3.倒入水
4.抓匀成潮湿能捏成团的状态
5.加入油
6.揉匀成光滑柔软的面团
7.加入南瓜粉
8.揉匀
9.将皮馅各分成16等分
10.取一块皮，按扁，放入馅料
11.包起
12.收口搓圆
13.将做好的月饼坯放入月饼模中
14.扣在案台上，压紧
15.脱模
16.装盒
小窍门&温馨提示
水的用量需根据实际情况酌情调整，不要一次性加完，以防面团过于稀软。
南瓜粉用量根据面团情况酌情增减，添加过多会使面团变干。
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糕点 家常菜 中秋 秋季食谱 玉米油
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