主料:
鸡蛋，
6个
辅料:
淡奶油，
500g，
牛奶，
400g，
白糖，
140g，
炼乳，
40g鸡蛋布丁的做法步骤
1.淡奶油，牛奶，白糖和炼乳放入小锅，加热至糖溶化。（不需要煮开，煮至温热即可。）
2.鸡蛋敲入大碗里。
3.打散。
4.倒入奶液拌匀。
5.把布丁液过筛。
6.把布丁液倒入布丁杯里，8-9分满。
7.放入预热好的烤箱，华氏400度(摄氏200度)烤20分钟，关火焖5分钟。
8.出炉放凉。
9.香甜的烤鸡蛋布丁。
10.非常滑嫩，冷吃热吃皆宜。
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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