主料:
高筋面粉,
200g,
牛奶,
100ml,
黄油,
10g,
鸡蛋,
1g
辅料:
奶酪适量奶酪牛角面包的做法步骤
1.所有的“
主料
”放面包机里,完成揉面和一次发酵。
2.取出面团充分揉搓排气,搓圆中间发酵10分钟。
3.按扁。
4.擀成薄片。
5.分割成如图三角型。
6.大头上放上奶酪???,往小头卷。
7.卷成如图状。
8.一个个如此做好。
9.冷藏发酵过夜。
10.表面喷些水。
11.放上点椰片,烤箱中层160度烤18分钟即可。
12.出炉上桌。
13.牛角面包??。
14.当作早餐。
15.趁热吃,咬开来会有拉丝。
16.配上自制的豆腐脑,美味营养的早餐。
TAGS:
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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