主料:
意面，
120克，
猪肉末，
100克，
番茄，
两个，
番茄酱适量，
洋葱，
半个，
胡萝卜，
一段，
大蒜，
2瓣，
生抽，
2匙，
黑胡椒粉，
1匙，
罗勒碎，
少许，
芝士粉，
少许
辅料:
盐适量番茄肉酱意面的做法步骤
1.将洋葱、胡萝卜、大蒜全部切成碎粒，猪肉切末备用。
2.番茄去皮切成小丁。
3.热锅内倒入少许油，将洋葱和大蒜倒入，翻炒出香味。
4.倒入肉末翻炒至变色。
5.倒入胡萝卜粒和番茄丁，一起翻炒数下。
6.倒入小半碗番茄酱，翻炒均匀。
7.加入生抽、黑胡椒粉、罗勒碎。
8.用小火慢慢熬成香浓的番茄肉酱。
9.另起一锅水，烧至沸腾，放入意面，加入少许盐和橄榄油，煮8-10分钟。
10.煮好的意面捞出淋入少许橄榄油装盘。
11.将煮好的肉酱淋在意面上，撒些罗勒碎和芝士粉即可食用。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
1、煮番茄肉酱的时候建议用小火来熬制；2、番茄炒制出水后容易粘锅，所以要经常翻动一下；3、煮意面时加少许盐和橄榄油，是为了防止意面粘锅，而且这样煮出来的面口感软一些；4、这款肉酱用来制作披萨也很美味哦；5、如果没有芝士粉和罗勒碎，也可以不加。
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面条 意大利菜 意面
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