主料:
猪肉适量
辅料:
面粉适量，
生粉适量腌料
酱油适量，
五香粉，
少许，
胡椒粉，
少许，
糖，
少许，
花椒粉，
少许，
姜末，
少许，
蒜末，
少许其他
油适量炸酥肉的做法步骤
1.准备好猪肉，我选的是梅头肉。
2.将猪肉切条状放入腌料腌制20分钟。
3.腌制好的肉。
4.大中放入面粉，生粉，花椒粉，盐加适量的水调成浆。
5.将腌制好的肉条放入拌匀。
6.锅中放油，油六成热时放入肉条炸。
7.待肉条定型后用筷子划散，炸至金黄。
8.先捞起來，需复炸。
9.待油温再升起来时放入肉条复炸一至两分钟，这样凉了也很酥酥的哦。
10.捞出来沥油。
11.装盘。
12.成品图。
13.成品图。
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小吃 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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