主料:
面粉，
1.5斤，
包菜，
半斤，
猪肉，
250g
辅料:
酵母粉，
2g调料
蚝油，
1匙，
酱油，
2匙，
生粉，
2匙包菜肉包的做法步骤
1.先用一大碗温水溶解酵母粉，倒入面粉中搅拌。
2.和成光滑面团。
3.放入保鲜袋密封发酵。(45分钟左右)
4.发酵空档时间准备馅料。
5.猪肉绞碎，包菜切末，加入适量食盐、生粉、蚝油、酱油调味。
6.发酵好的面团，取小剂子擀成面皮，中间放馅料。按自己喜欢的完成捏好。
7.装蒸锅，盖起来发酵45分钟左右。
8.发酵好后，大火蒸，蒸汽上来计时，蒸12分钟，虚盖5分钟再打开。
9.成品。
TAGS：
面食 家常菜 早餐 面粉
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