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红烧牛肉面的做法,红烧牛肉面怎么做,红烧牛肉面的做法,红烧牛肉面辣不辣,红烧牛肉面方便面,红烧牛肉面图片

来源:好招商食品网 美食制作 义河北的菜  |  2023-01-22
主料:
牛肉250g青菜100g鸡蛋1个西红柿1个

辅料:
油盐适量适量八角2-3个牛肉酱1勺料酒适量老抽适量香葱适量干辣椒3-5个适量适量

红烧牛肉面的做法步骤

1. 牛肉切小块,清水浸泡一下

2.泡好的牛肉冷水入锅,大火加热至沸腾出血沫,再清洗干净,沥干备用。

3.准备配料,各种配料集合好备用。

4. 取一大锅,热锅冷油,加入除了香葱之外的所有配料,炒出香味。

5.加入冰糖继续炒至冰糖熔解,加入牛肉酱,番茄和香葱,炒出香味。

6.倒入沥干的牛肉,翻炒均匀,再加入老抽,翻炒至牛肉上色。

7. 倒入适量的水,大约是锅子的2/3满的样子,大火加热至沸腾,转小火,炖上2个小时左右,炖好的牛肉汤加适量的盐调味。

8.锅内加入适量的水,开始煮面条

9.煮好的面条加入牛肉汤中,再配上适量的牛肉,及鸡蛋和青菜,就是一碗非常好吃的红烧牛肉面啦。

小窍门&温馨提示

煲的时候可以时不时地尝下味道,可以根据个人口味适当添加盐


TAGS:主食 家常菜 牛肉
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