主料:
油桃,13颗去核大约800g白糖,
100g
辅料:
柠檬,
半个,
QQ糖,
6颗桃子果酱的做法步骤
1.(1)用果蔬清洁剂将油桃表皮搓洗干净(用食用盐也能够清洗干净);
2.(2)洗干净的油桃稍微晾干,切成细块;
3.(3)将油桃粒和白糖放入平底锅中(除铁锅以外的锅具),小火翻炒;
4.(4)随着温度升高,白糖融化果汁开始析出,关火晾至稍晾用搅拌机打成果泥;
5.(5)将果泥重新倒入锅中,中小火继续熬煮,待较为粘稠的时候,加入半个柠檬挤好的柠檬汁;
6.(6)继续熬煮至浓稠,加入QQ糖,待QQ融化后即可;
7.(7)晾至温热的时候,装入干净的密封盒子里,满满的两大罐~~~
小窍门&温馨提示
(1)用盐搓洗水果表皮,很干净哦~~~
(2)使用铁锅外的锅具~~
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小吃 饮品 其他菜系 白糖
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