主料:
鸡腿，
2只
辅料:
栗子，
1罐
配料:
大葱，
一段，
干辣椒，
20粒，
大蒜，
3瓣豆豉辣酱，2大匙姜适量，
枸杞适量，
生抽适量，
老抽适量，
糖适量，
盐适量，
花椒，
20颗，
八角，
2颗，
草果，
1颗，
香叶，
1片，
桂皮，
1块，
甘草，
1块辣焖栗子鸡的做法步骤
1.准备材料。
2.鸡腿剁块。
3.鸡腿焯水。
4.捞出鸡腿冲洗干净。
5.葱姜蒜切好，调味料放入调料包。
6.锅里油热后放入葱姜蒜。
7.放入干辣椒煸炒。
8.加入鸡块翻炒。
9.加入豆豉辣酱。
10.加入生抽、老抽和糖。
11.翻炒上色。
12.加入适量的水。
13.水不要加太多，刚好与鸡块持平即可。
14.加入调料袋、枸杞。
15.盖盖煮开。
16.加入栗子。
17.炖煮20分钟。
18.煮好出锅。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的朋友可以多放些豆豉辣酱。
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