主料:
低筋面粉，
125g，
黄油，
50g，
南瓜，
250g，
奶粉，
10g，
鸡蛋，
2个
辅料:
糖粉，
30g，
蛋黄，
2个，
玉米淀粉，
10g，
白砂糖，
20g，
淡奶油，
125g奶香南瓜派的做法步骤
1.室温软化的黄油切小块，加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。
2.加入两个蛋黄和成面团。
3.3.面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。
4.加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。
5.加入两个鸡蛋搅均匀。
6.加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。
7.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。
8.用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
9.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。
10.烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。
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