主料:
淡奶油，
300克，
奶油奶酪，
100克，
香草精，
3克
辅料:
炼乳，
150克香草奶油冰砖的做法步骤
1.准备的原料。
2.奶酪隔水融化无需完全化开。
3.稍微化开的奶酪用打蛋器打发至浓稠，顺滑，没颗粒。
4.淡奶油打发到浓稠，有纹路但会消失的样子就可以。
5.在打发好的淡奶油中加入香草精，奶酪，炼乳，再次打匀。
6.装入小的容器盒里，抹平表面。
7.冰箱冷冻一晚就可以。
小窍门&温馨提示
1.淡奶油的打发不需要像裱花用的样子，稍微打发就可以。
2.用模具做出棒冰也是不错的。
3.还可以加点坚果，水果粒。
TAGS：
甜品 冰品 其他菜系 淡奶油
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