主料:
鸡蛋，
1个，
牛奶，
250g，
细砂糖，
20g
辅料:
鸡蛋壳，3个原壳风味鸡蛋布丁的做法步骤
1.准备材料
2.将鸡蛋尖的一头戳个洞，然后用小剪刀轻轻剪开，倒出鸡蛋液
3. 取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散，牛奶加入细砂糖搅拌至糖溶化后
4.将蛋液倒入牛奶中
5.混合的蛋液跟牛奶过筛两遍以上，成为细腻无杂质的牛奶鸡蛋液
6.倒入蛋壳中，八九分满，烤箱提前预热，烤盘装入水，水要到模具的一半，将鸡蛋壳放在饼干模上固定住，放入烤箱，上下火165度，烤30分钟左右
7.成品图
8.成品图
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甜品 下午茶 布丁 夏季食谱 其他菜系 鸡蛋
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